平安 古栄は、京銀器をはじめとする伝統的な金属工芸を得意とする金工家(銀工芸作家)です。繊細かつ格調高い銀器作品を手掛けており、急須や水指、酒器などの煎茶道具・茶道具の分野において愛好家から高い評価を受けています。
水注とは、お湯や水を注ぐための道具であり、煎茶道や茶席の場において欠かせない主要な茶器のひとつです。本作『銀注』は、その水注を贅沢にも銀で仕立てた意匠となっており、銀製品特有の上質で優美な質感が際立つ一点です。
本作の見どころは、器体全面に施された菊尽くしの高肉彫りです。一輪一輪の花弁や葉脈まで丁寧に彫り込まれ、絶妙な高低差によって生まれる豊かな陰影が、銀ならではの落ち着きと気品ある輝きを一層引き立てています。また、可動式の持ち手や注ぎ口、蓋に至るまで細部にわたって高い技術が注ぎ込まれており、実用的な書道具でありながら、美術工芸品としても高い完成度を誇る逸品です。
銀の素材としての価値に加え、目立った傷などもなく合わせ箱・仕覆もそろっていた為こちらの評価となりました。